1.肋排斩块洗净。
2.蒸肉粉一包。
3.撕开外包装。
4.把粉撒入肋排中，用手抓匀，让蒸肉粉均匀裹在每片肋排上。
5.蒸笼里垫块纱布，把裹上蒸肉粉的肋排一片一片码在蒸笼里。
6.码好后可以再表面直接撒上一层蒸肉粉。
7.蒸笼放加清水的锅中大火烧开，待蒸笼上汽后转最小的火蒸一小时以上。
8.蒸的时间越长肉越软烂越香！
9.这是蒸了两个小时的粉蒸排骨。
10.软烂香糯不油腻。
1.蒸肉粉本身就是有盐的，所以不需要另加盐。
2. 适量加入蒸肉粉，不需要全部加完，根据各人口味和量来。
3. 肋排洗净稍微倒干净水就行，不要沥太干，肋排容易上粉。
